ふかひれ三昧気仙沼産ふかひれ＆サメ軟骨

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ふかひれ

サメ軟骨

深海鮫生肝油

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　ふかひれ　国内最大の生産地、気仙沼港
宮城県の県北に位置する気仙沼市は、サメ類の日本一の港でふかひれの産地としても有名。ふかひれはサメのヒレをさらして干した白色のまたは黄色の半透明状の食品のことです、高級中国料理の材料として知られています、フカヒレスープやフカヒレ姿煮として、手軽に料理できるように加工されています、これらを利用して作られるふかひれラーメンやふかひれ寿しは気仙沼の味としても全国的に知られています。不老長寿、百薬の源と称されたふかひれの香味をお楽しみください。

　鮫（ヨシキリ鮫）の利用
ヨシキリ鮫の魚肉は錬り製品に、骨はサメ軟骨、皮は皮革として、鰭はフカヒレに、余すとこるなく利用されています。本サイトのフカヒレ、サメ軟骨はヨシキリ鮫のみ使用しています。中華の一部専門店にしか提供していない「ふかひれ姿煮、ふかひれスープ」ですが御家庭にてお手軽にその味をお楽しみいただける様、特別調整いたしました。調理済みですので、温めるだけで手軽に召し上がれます。

　ふかひれの副産物　「ふかひれ軟骨」
ふかひれ軟骨はふかひれの付け根の軟骨です、中華料理での「ふかひれ」はこの軟骨を手間暇掛けて完全に取り除き使用します、その軟骨を特産品のサメ軟骨製品の原料として使用しています。

人間の体は約６０兆の細胞から成り立っています。コンドロイチンはこの細胞組織を構成するムコ多糖類の一種で、人間の軟骨（関節部分や脊髄）を含む滑液に含まれています。コラーゲンも同様に細胞同志をくっつける役割を持ち、体の中に「流れ」を作る働きを持ちます。本サイトの「コンドロイチン＆コラーゲン、コンドロイチン１００」は、ヨシキリ鮫のフカヒレ軟骨を厳選し、医薬品製造レベルの最新工場（無菌室）で時間をかけて抽出しております。健康維持にご利用下さい。